Кофеварка: выбираем оптимальную модель

Многим людям достаточно сложно просыпаться с утра. Взбодрить их и порадовать способен запах только что сваренного кофе. Чтобы кофе был по-настоящему вкусным и ароматным следует как можно тщательнее подходить к выбору кофеварки. Тогда приготовление напитка будет простым и приятным.

Главные черты кофеварок

Важно знать - когда Вы приобретаете кофеварку, следует ориентироваться на то, какой кофе Вы будете готовить: обычный или эспрессо, из самостоятельно растертых зерен или из смеси, купленной в магазине.

Существует четыре самых распространенных вида кофеварок: капельная (или фильтрационная) кофеварка, для готовки эспрессо, смешанного типа и капсульная.

Главные особенности кофеварки капельного вида

Кофеварочная машина капельного вида является одной из самых простых. Принцип её работы заключается в том, чтобы нагреть воду до самой оптимальной температуры. Она не должна превышать 95 градусов по Цельсию. После этого закипающая вода начинает капать на перемолотые перед этим зерна кофе, и они раскрывают свой прекрасный вкус и аромат.

Исходя из жизненного опыта, следует заметить, что кофе, сваренный в такой машине, не всегда имеет насыщенный запах и вкус. Дело в том, что эфирные масла, придающие кофе тот самый неповторимый аромат и вкус, выделяются только в том случае, когда кипяток проходит сквозь кофейные зерна под высоким давлением. В машине же капельного типа все намного проще – там горячая вода просачивается через кофейный порошок без всякого давления.

Учитывая то, что конструкция таких кофеварок не сложная, стоят они достаточно дешево. В магазинах бытовой техники цены на модели таких приборов варьируются от пятисот рублей до полутора тысяч.

Особенности кофеварок, предназначенных для готовки эспрессо

Если вы хотите получить напиток, вкус которого будет гораздо более насыщенным, то советуем вам приобрести кофеварку для готовки эспрессо (от итальянского «находящийся под прессом»). Принцип её работы заключается в воздействии на кофе силой давления. Основным отличием такой кофеварки от описанного выше вида является то, что кофейный порошок, использующийся для приготовления напитка, проходит обработку не кипятком, а водяным паром под высоким давлением. Поэтому для приготовления кофе эспрессо используются зерна, которые прошли специальный помол.

Такой вид кофеварки точно оценят люди, которые любят изысканный кофе капучино. Эта кофемашина способна также сделать из молока воздушную пенку, которая является главной особенностью капучино.

Правда, в отличие от кофеварок капельного вида, стоят такие машины гораздо дороже. Их стоимость начинается от пяти тысяч рублей. За самые дорогие кофеварки можно заплатить и 60000 тысяч рублей.

Основные особенности кофеварок, относящихся к смешанному и капсульному типу

Сегодня все большую популярность приобретают кофеварки, которые принадлежат к типу, носящему название «капсульный». Смысл их работы состоит в том, что если Вы хотите сварить одну порцию кофе, то кладете в этот кофейный аппарат одну капсулу, в которой сосредоточен кофейный порошок и разные вкусовые добавки.

Обладатели кофемашин капсульного типа могут не заботиться о том, правильно ли перемолоты зерна кофе, и правильно ли они уложены в прибор. Но у машинки имеется один важный недостаток – не все вкусы кофейных капсул можно найти в магазинах. Приготовить же молотый кофе в такой машинке не представляется возможным. Кофеварочная машина, относящаяся к капсульному типу, считается одной из самых дорогих.

Еще одним типом кофеварочных машин являются кофемашины смешанного вида. В них сочетаются функции и машинки капельного типа, и кофемашины эспрессо. Такой вид кофеварки идеально подойдет для людей, любящих и обычный кофе, и оригинальный кофе каппучино.

Недостаток этой машинки - для приготовления разных сортов кофе приходится приобретать кофейные порошки разных помолов.

Дополнительные функции кофеварочных машин

Опираясь на советы людей, которые уже приобрели кофеварку, стоит выбирать такую машинку, у которой имеется индикатор для определения уровня воды, налитой в прибор. Кроме того, существуют такие кофеварки, у которых есть индикатор, показывающий уровень воды, который необходимо долить в кофеварку для достижения нужного вкуса. Если заваривать кофе повторно, то на информационном поле кофеварки будут показаны необходимые данные. Также там будет указано, какой кофе был сварен вами в прошлый раз.

Почти у каждой модели кофеварочной машины сегодня имеется функция автоматического подогрева. Благодаря ей, вы можете разогреть уже сваренный напиток, а также подогреть чашки, в которые будет набираться кофе.